Dugogodišnja dominacija Nemačke u evropskoj pivskoj industriji je okončana
Prema najnovijem izveštaju globalnog trgovca hmeljem, firme BarthHaas iz Nirnberga, Rusija je pretekla Nemačku i postala najveći proizvođač piva u Evropi. Ovaj preokret takođe je rezultirao padom Nemačke sa petog na šesto mesto na globalnoj rang listi.
Rusija je zabeležila značajan rast proizvodnje od devet odsto, dostigavši impresivnih 9,1 milijardu litara piva u prošloj godini. Istovremeno, nemačka proizvodnja je opala za jedan odsto, spustivši se na 8,4 milijarde litara. Poređenja radi, pre pet godina Nemačka je proizvodila 1,4 milijarde litara više piva, ali se ta razlika kontinuirano smanjivala.
Globalna scena i pad proizvodnje
Ipak, evropske brojke blede u poređenju sa globalnim liderima. Kina je zadržala ubedljivo prvo mesto sa oko 34 milijarde litara piva, dok su SAD na drugom mestu sa 18 milijardi litara. Zanimljivo je da su obe zemlje od 2023. godine zabeležile pad proizvodnje od oko pet odsto.
Ispred Rusije i Nemačke na svetskoj listi su i Brazil i Meksiko, sa 14,7 odnosno 14,5 milijardi litara proizvedenog piva.
Ukupna globalna proizvodnja piva u istom periodu opala je za najmanje 187,5 milijardi litara, što ukazuje na širi trend smanjenja konzumacije ili promene navika potrošača širom sveta.
Hmelj – Nemačka i dalje lider
Uprkos padu u proizvodnji piva, Nemačka je zadržala titulu najvećeg globalnog proizvođača hmelja, jednog od tri ključna sastojka piva. Prinos hmelja u 2024. godini iznosio je impresivnih 46.536 tona, dok su SAD prikupile 39.995 tona. Novi podaci o zasejanim površinama nagoveštavaju da se Nemačka pozicija u proizvodnji hmelja neće menjati ni u narednom periodu.
Ostavi komentar