Pastir iz istočne Turske došao je u Sjedinjene Američke Države, proizveo jogurt i za manje od šest godina postao milijarder! Zvuči kao scenario za treš film ali nije. Istina je i može da posluži kao jedan od boljih primera ostvarenja "američkog sna".
Hamdi Ulukaja rođen je u Turskoj, u Anadoliji, u porodici koja je imala mlekarsku farmu. Studirao je političke nauke u Ankari, a u SAD je došao 1994. na usavršavanje engleskog jezika.
| A sve je počelo 2005. godine, kada je gigant "Kraft fuds" odlučio da zatvori svoju proizvodnju jogurta. Uz pomoć državnih kredita za male preduzetnike Hamdi je kupio fabriku jogurta. I dok se čaša američkog jogurta proizvodila iz čaše mleka, po pravilu onog u prahu, Hamdi Ulukaja je čašu jogurta odlučio da pravi od tri čaše mleka. |
Kada se otisnuo preko bare, prvo što mu je zasmetalo, kaže Hamdi, bio je jogurt koji konzumiraju Amerikanci. - Jogurt je pretanak, presladak... Lakrdija. Čista prevara, jednom rečju strašno. Užasno - tvrdi Hamdi.
Za razliku od američkog, jogurt iz Turske je gust, slan, s puno proteina i jako malo masti, ali tu vrstu jogurta u SAD zovu grčki po grčkom preduzeću Fage koje je nudilo sličan proizvod.
Pre šest godina firma Čobani je imala mizeran promet, a 2012. godinu je prema podacima Blubrega završila s 1,1 milijardu dolara prihoda i Čobani jogurt je uverljivo najprodavanija marka u Americi. Svaki četvrti jogurt koji popiju Amerikanci silazi s Čobanijeve proizvodne trake.
U početku je prodavao 400.000 čaša jogurta nedeljno, pa milion, pa 1.200.000. I činilo se da je tu kraj. Ali nije jer Hamdi Ulukaja kaže: "U SAD se pije samo jedna trećina jogurta u poređenju sa Evropom a to je već veliki poslovni izazov!".
Ostavi komentar