PARIZ, 2. septembra (Tanjug) - Broj restorana brze hrane u Francuskoj neprestano raste od 2009. godine i njihov trenutni udeo na celokupnom francuskom tržištu restorana je 25 odsto. Najbrojniji u Francuskoj su i dalje tradicionalni restorani sa manje od deset zaposlenih, navodi se u izveštaju Zavoda za statistiku Insee.
Od 2009. do 2012. broj restorana u Francuskoj je porastao za tri odsto. U istom periodu broj restorana brze hrane je porastao za 15 odsto.
Najveći broj je restorana tradicionalnog tipa (58 odsto), u kojima je zaposleno 67 odsto ukupne radne snage u ovom sektoru i koji ostvaruju 64 odsto ukupne zarade. U restoranima u Francuskoj ima 439.000 stalno zaposlenih i u njima se godišnje zaradi 48 milijardi evra.
Ostavi komentar