ZAGREB, 14. aprila (Tanjug) - Pršut sa ostrva Krka prvi je hrvatski proizvod sa registrovanom i zaštićenom oznakom geografskog porekla na zajedničkom EU tržištu, saopšteno je iz hrvatskog Ministarstva poljoprivrede. Proces zaštite naziva tog proizvoda započeo je pre ravno pet godina, odnosno u aprilu 2010. godine kada je Ministarstvu poljoprivrede Mesara-market "Žužić" sa Krka dostavila zahtev za registraciju oz
ZAGREB, 14. aprila (Tanjug) - Pršut sa ostrva Krka prvi je hrvatski proizvod sa registrovanom i zaštićenom oznakom geografskog porekla na zajedničkom EU tržištu, saopšteno je iz hrvatskog Ministarstva poljoprivrede.
Proces zaštite naziva tog proizvoda započeo je pre ravno pet godina, odnosno u aprilu 2010. godine kada je Ministarstvu poljoprivrede Mesara-market "Žužić" sa Krka dostavila zahtev za registraciju oznake geografskog porekla Krčkog pršuta, podseća portal Seebiz.
Procedura je prvo predvidjala razmatranje takvog zahteva u domaćem Ministarstvu poljoprivrede, koje je u martu 2012. godine donelo Rešenje o registraciji oznake geografskog porekla, čime je naziv "Krčki pršut" postao zaštićen u Republici Hrvatskoj.
U februarau 2014. godine Ministarstvo poljoprivrede uputilo je Evropskoj komisiji zahtev za registraciju naziva zaštićene oznake geografskog porekla "Krčki pršut" na nivou Europske unije, koja je 14. aprila ove godine objavila da je taj zahtev usvojen.
Proizvodnja "Krčkog pršuta" ograničena je isključivo na područje ostrva Krka. "Krčki pršut" je trajan suhomesnati proizvod od svinjskog buta, bez karličnih kostiju, suvo salamuren morskom solju i začinima, sušen na vazduhu, bez dimljenja u trajanju od najmanje godinu dana.
Hrvatska pred Evropskom komisijom ima još tri zahteva za registraciju oznake geografskog porekla medju kojima su "Ekstra devičansko maslinovo ulje Cres", zahtev za registraciju zaštićene oznake izvornosti naziva "Neretvanska mandarina" i zahtev za registraciju oznake izvornosti "Ogulinski kiseli kupus".
Ti proizvodi, ukoliko Evropska komisija ne dobije ni jedan prigovor, biće sledeće registrovane hrvatske oznake na nivou Evropske unije.
Ostavi komentar