Bakterijska bolest koja je uništila plantaže banana u pokrajini Tanzanije ostaviće oko dva miliona ljudi bez osnovne životne namirnice i glavnog izvora prihoda. Na pijacama velikih gradova ybog toga, dugo vremena neće biti nacionalnog voća.
Tanzanija, na površini od oko 350.000 hektara proizvede godišnje 2,6 miliona tona banana, a više od polovine toga proizvodi se u pokrajini Kangera.
U područjima gde se uzgajaju, banane i proizvodi od banana su osnovna grana i glavni izvor prihoda .
Osim što ih konzumiraju sirove, stanovnici ih prže, prave čips, kuvaju. Od njih se priprema brašno, džem, sok, sos, keks,...U zemljama gde je dozvoljen alkohol, pripremaju se razna pića od banana: pivo, vino, rakija
Banane se koriste za pravljenje lekova, izradu medicinskog materijala, proizvodnju papira i teksila. I prvi kolonizatori iz Evrope su spoznali da list banane, koji može biti dug do 4m i širok 70 cm, kao zavoj blagotvorno deluje na rane, posebno opekline.
Banane su najprodavanije voće u svetu. Globalna godišnja proizvodnja iznosi oko 56 miliona tona. Uzgajaju u 135 država sveta i osnovni su prehrambeni proizvod za 400 miliona stanovnika.
Ostavi komentar