Kao što Mišlenova zvezda služi za prepoznavanje izvanrednih restorana širom sveta, Mišlenov ključ (Michelin Key) čini isto za izuzetne hotele
Naša zemlja može da se pohvali da su četiri hotela, svi iz Beograda, ponela po jedan ključ: Saint Ten, Bristol, St. Regis i Square Nine.
Jedan Mišlenov ključ označava veoma poseban boravak. Kako se pojašnjava na sajtu Michelin Guide, ovakvi hoteli su pravi dragulji sa svojom osobenošću. Usluga u njima je na višem nivou, a hotel pruža mnogo više u odnosu na druge u svom cenovnom rangu.
Mladen Stojanović, direktor Udruženja ugostitelja Srbije, objašnjava da Mišlenov ključ u hotelijerstvu predstavlja profesionalni status i nagradu koja označava visok nivo izuzetnosti u iskustvu boravka gosta.
- Oznaka ne predstavlja merilo kompletnog kvaliteta, nego je cilj da pokazatelji budu malo više 'domaćinskog' karaktera, dakle ocenjuje se na koji način hotel pruža usluge smeštaja i druge usluge, prikaz atmosfere i autentičnost - kaže Stojanović za Biznis.rs.
Mišlen je uveo ovaj sistem prošle godine kako bi objektivno ocenio hotele, a Stojanović to podržava. Smatra da, za razliku od tradicionalne kategorizacije zvezdicama koja ima jasno definisana pravila, novi sistem ocenjivanja naglašava doživljaj.
- Hoteli će sada promeniti pristup poslovanju, tražiće se načini da se podigne lestvica u pružanju usluga - smatra Stojanović.
On ocenjuje da dosta hotela u Srbiji ima šansu za jedan ili više ključeva, a među njima ubraja i hotel "Rtanj" na Kopaoniku, u kome obavlja funkciju operativnog direktora.
- Kao veoma gostoprimljiv i predusretljiv narod imamo veliki potencijal. Autentičnost našeg pristupa predstavlja naš identitet i to karakteriše glavni pokazatelj za „Michelin key”, a to je da hotel ima dušu, neku svoju notu koja ga izdvaja - poručuje Mladen Stojanović, pozivajući kolege da "rastemo, učimo i napredujemo".
Kriterijumi za dodelu ključa
Na sajtu Michelin Guide navodi se da, nakon što su odabrali hiljade hotela širom sveta, posebno ističu najbolje. Svi hoteli iz Mišlenovog vodiča izdvajaju se dizajnom, arhitekturom, uslugom i osobenostima, ali ključ je rezervisan za najizuzetnija iskustva u njihovom izboru.
Inspektori uzimaju u obzir pet univerzalnih kriterijuma prilikom dodele ključeva:
- Izvrsnost u arhitekturi i dizajnu enterijera.
- Kvalitet i doslednost usluge.
- Ukupni identitet i karakter.
- Vrednost za cenu.
- Značajan doprinos naselju ili okruženju.
- Naši ključni hoteli ne ispunjavaju samo jedan od ovih kriterijuma. Ovo su najbolji od najboljih u svim kategorijama - ističu iz Mišlena.
Hoteli mogu da osvoje jedan, dva ili tri ključa. Iz Mišlena poručuju da, ukoliko ste u prilici, učinite sve što možete da provedete noć u najviše ocenjenim hotelima, jer "to je jedno od najlepših iskustava na svetu".
Napominju i da to nisu nužno najskuplji hoteli iz ponude.
Ostavi komentar