Krastavac je jedna od povrtarskih kultura koja može biti isplativa malim proizvođačima u Srbiji, jer ne zahteva velike površine, brzo stiže za berbu i može da se gaji na otvorenom ili u plastenicima.
Ipak, uspešna proizvodnja zahteva kvalitetnu pripremu zemljišta, redovno navodnjavanje, prihranu i zaštitu od bolesti.
Najbolje uspeva na sunčanim parcelama, u zemljištu bogatom organskom materijom, uz temperature između 20 i 30 stepeni. Zbog plitkog korena posebno je važno ravnomerno navodnjavanje, a sistem „kap po kap“ smatra se najboljim rešenjem.
U plastenicima se često primenjuje i vertikalni uzgoj, koji olakšava negu i berbu. Za početak proizvodnje u plasteniku od oko 100 kvadratnih metara potrebno je uložiti između 1.500 i 3.000 evra, u zavisnosti od opreme. U dobro vođenoj proizvodnji moguće je ostvariti prinos od 1.000 do 1.500 kilograma po ciklusu.
Uz prosečnu cenu od oko 150 dinara po kilogramu, proizvođači u idealnim uslovima mogu ostvariti zaradu od oko 100.000 do 140.000 dinara, ne računajući sopstveni rad. Stručnjaci ističu da uspeh ne zavisi samo od prinosa, već i od plasmana.
Direktna prodaja kupcima, restoranima ili na pijacama često donosi bolju cenu od prodaje otkupljivačima. Početnici najčešće greše zbog neredovnog zalivanja, loše ventilacije plastenika i zakašnjele zaštite od bolesti.
Krastavac može biti dobra dopunska zarada za domaćinstva koja imaju obezbeđenu vodu i tržište, ali uspešna proizvodnja zahteva svakodnevni rad, znanje i dobru organizaciju.
PREPORUKA
Dok drugi seju žitarice, on po hektaru zaradi i do 3.000 evra - Poljoprivrednik otkrio šta mu se isplatilo
vest
Preokret na stočnim pijacama širom Srbije - Evo gde su cene najviše skočile
vest
Poljoprivrednicima stiglo ozbiljno upozorenje - Ovo ne smete da radite na njivi, a kazne nisu jedini problem
vest
Ostavi komentar