U prošloj godini izvoz "plavog zlata",dostigao je 31 milion dolara. Na pedesetak zasada u Šumadiji, berba je u punom jeku, a među beračima je i jedna stjuardesa
Iz Katara je sletela na Nikšićko brdo.
- Dovoljno plave, dovoljno zrele, savršeno slatke - kaže ona.
Dvospratni Erbas zamenila je malim traktorom, ušteđevinu uložila u kupovinu zemljišta. Sa zasada od 4.000 sadnica očekuje prinos od 6.000 kilograma borovnica. Mrazevi su obrali deo roda.
- Najviše što smo išli do ovog trenutka je 8.000 kilograma, zato što je samo polovina plantaže u punom rodu, a 2.000 biljaka su male - navodi Ivana Stojković sa plantaže "Desine borovnice" iz Nikšića kod Batočine.
Velika ulaganja, primena regenerativne poljoprivrede, zasad sa ranim sortama na osunčanoj padini, garantuju kvalitet i dobru cenu. Imaju i ličnu dostavu.
- Cena u hladnjači je 6 evra, počela je sa 6,5, a cena po kilogramu je 1.000 dinara. Ja sam najsrećnija kada mi neko piše da su divne, da su ukusne, da imaju miris. Ja sam o tome maštala, a sada ta mašta postaje stvarnost - kaže Ivana Stojković.
Do takve stvarnosti i zasada kakve je viđala na Novom Zelandu, prošle su godine. Početničke greške u proizvodnji, naterale su Stojkoviće da neprekidno uče i konsultuju struku.
- Moramo sve da znamo u svakom momentu.Ovo je biljka koja je jako nežna i bukvalno 24 sata ako se ne vidi, može da se desi nešto i moramo da budemo tu - navodi Katica Stojković.
Dobra "krvna slika" i imunitet biljaka, presudni su za krupan i zdrav plod. Uz pomoć države, kupili su protivgradnu mrežu. U najsavremenije tehnologije gajenja: sisteme za prihranu i zalivanje, investirali su sami. Planiraju i nova ulaganja.
- Dekarbonizator, odnosno cilj jeste omekšavanje vode kako bi biljka dobila vodu koja je pogodna za dalji rast i razvoj- kaže Ivana Stojković.
Ali i brenda Desa - skraćeno od stjuardesa, kako je i nazvala svoju plantažu. Ivana je ekonomista i još kalkuliše između prihoda i rashoda, pa joj je taj posao, za sada, samo hobi.
Ostavi komentar