Samo jedna biljka rodi 80 plodova, a svaki se prodaje za 200 dinara po komadu
Dok se Srbija tradicionalno oslanja na uzgoj šljiva, jabuka i malina, sve veći broj poljoprivrednika okreće se egzotičnim biljkama. Jedna od njih, bodljikava dinja poznata kao kivano, pokazala se kao izuzetno profitabilna, a njeni plodovi se prodaju na komad po ceni od 150 do 200 dinara.
Poreklom iz Afrike, kivano se lako uzgaja u srpskim uslovima. Za uspešan uzgoj potrebna je lokacija sa puno sunca i dobro dreniranim, blago kiselim zemljištem. Seme se sadi krajem aprila ili početkom maja, a plodovi sazrevaju u septembru, kada dobijaju karakterističnu oker boju.
Iako je u pitanju egzotična biljka, neki poljoprivrednici, poput Borka Lukovića iz Zapadne Srbije i porodice Smiljanić iz Mačve, svedoče o neverovatnom uspehu.
"Mačvanska oranica mu itekako odgovara", izjavila je Andrea Todorović iz gazdinstva Smiljanić. "Naši prinosi su upola veći u odnosu na neke druge evropske zemlje."
Ona ističe da se po jednoj "kućici" (biljci) može dobiti do 80 plodova, što iznosi čak 74 tone po hektaru.
Kako se jede kivano?
Kivano, čiji je ukus mešavina kivija i krastavca, može se jesti sirov, a idealan je za smutije, salate, pa čak i kolače. Najbolje je birati narandžastožute plodove, jer su najzreliji i najukusniji. Da biste konzumirali kivano, dovoljno je da ga prepolovite, a unutrašnji sadržaj (pulpa, sok i semenke) iscedite u činiju, slično kao limun.
Iako zahteva navodnjavanje, kivano je otporan na štetočine, a uspešno ga gaje i poljoprivrednici u Zapadnoj Srbiji, na 650 metara nadmorske visine.
Ostavi komentar