Tekst objavljen: 22.10.2025 11:19        

Ministarstvo finansija Republike Srbije izdalo je zvanično mišljenje radi preciziranja primene Poreza na dodatu vrednost (PDV) na pekarske i srodne proizvode

Koliki će biti porez na proizvode iz pekare?


Cilj je da se jasno razgraniči koja dobra spadaju u kategoriju oporezivu posebnom, povlašćenom stopom od 10 odsto, a koja podležu opštoj stopi od 20 procenata.

Prema članu 23. Zakona o PDV-u, posebna stopa od 10% primenjuje se na promet osnovnih životnih namirnica, uključujući hleb i pekarske proizvode. Međutim, zbog čestih nedoumica u praksi, naročito kod proizvoda od testa koji nisu klasičan hleb (poput bureka, punjenih peciva ili krofni), Ministarstvo je dalo detaljno objašnjenje zasnovano na Pravilniku o PDV-u.

Šta je sve obuhvaćeno stopom od 10 odsto?

1. Hleb: Mišljenje navodi da se hlebom, u smislu zakona, smatraju sve vrste hleba, bez obzira na naziv, oblik, težinu ili pakovanje. To obuhvata i tost hleb. Proizvođači i trgovci tako na promet bilo kog oblika hleba, od belog do integralnog, mogu obračunavati PDV po nižoj stopi od 10 odsto.

2. Pekarski proizvodi (široka definicija): Zakonodavac je za pekarske proizvode dao izuzetno široku definiciju. U ovu kategoriju ulaze sve vrste peciva, uključujući punjena peciva, burek, pite, simit, pogačice, krofne, mekike, perece i đevreke, grisini, penjurlije, kao i kore za pitu i gibanicu.


Ključni uslovi za sniženu stopu:

Rok trajanja: Važan uslov je da se navedeni proizvodi stavljaju u promet u originalnom pakovanju i da im je rok trajanja do sedam dana.

Zamrznuti proizvodi: Ministarstvo posebno ističe da se zamrznuti pekarski proizvodi – poput zamrznutih kifli, bureka ili testa za picu – takođe smatraju pekarskim proizvodima u smislu zakona, uprkos znatno dužem roku trajanja, te se na njih primenjuje niža stopa PDV-a od 10 odsto.

Šta se oporezuje sa 20 odsto?

Postoje izuzeci koji se, uprkos tome što su proizvodi od testa, ne tretiraju kao osnovne životne namirnice u smislu zakona, te se na njih primenjuje opšta stopa od 20 odsto.

Mišljenje navodi konkretan primer: dok se "proizvod od testa punjen spanaćem tretira kao pekarski proizvod", dotle štrudla sa makom i prezle (hlebne mrvice) ne spadaju u kategoriju obuhvaćenu sniženom stopom.

Kriterijum za primenu niže stope stoga nije isključivo činjenica da je reč o proizvodu od testa, već je presudna njegova namena, kao i način pakovanja i rok trajanja. Ovo razgraničenje je od vitalnog značaja za pekare, trgovine i proizvođače, jer neispravna primena stope može voditi poreskim prekršajima ili dodatnom zaduženju.

Inače, pored hleba i pekarskih proizvoda, sniženom stopom od 10 odsto oporezuje se i promet mleka, brašna, šećera, ulja, masti i meda – dakle, svih ključnih namirnica.

Ostavi komentar


Pročitao/la sam i prihvatam uslove korišćenja




Povezane teme:
porezi oporezivanje PDV pekarski proizvodi

Kalkulator dozvoljenog minusa
Dozvoljeni minus
Nedozvoljeni minus
dana