Na svom imanju u Šumadiji, u selu Rašković kod Knića, Dušan Tašović uzgaja više od 20 vrsta ljutih paprika, a među njima i onu najljuću i najskuplju na svetu
Aji Čarapita paprika
Već deset godina, ovaj Kragujevčanin strpljivo razvija porodični biznis, stvarajući "vatromet u ustima" vredan čitavo bogatstvo.
- Od blažih, srednje i ekstremno ljutih paprika. Najljuća je Karolina Riper po Ginisu - kaže Tašović.
Iako bi mogli da plasiraju mnogo veće količine, ovi poljoprivrednici se suočavaju sa nedostatkom radne snage.
- Bilo bi veće proizvodnje, ali nema dovoljno radnika. Branje je najmanji problem, mi to radimo vikendom svi zajedno - objašnjava Dušanova majka, Svjetlana Tašović.
Za sada, proizvodi porodice Tašović dostupni su samo u pojedinim prodavnicama i restoranima u Beogradu i Novom Sadu.
- Bilo je raznih ponuda iz inostranstva, ali trenutno nemamo uslove za izvoz - napominje Dušan.
Među najvrednijim vrstama koje uzgajaju je i aji čarapita (Aji Charapita), sorta iz Perua, poznata po izuzetnoj aromi. Na svetskom tržištu, kilogram ove paprike dostiže vrtoglavu cenu od čak 25.000 dolara.
Ostavi komentar