Nemačka vinska ruta je idealno iskustvo za jesenje dane

Autentično jesenje putovanje kroz vinograde Rajna-Palatinata i Sarlanda, gde rizling dominira, a kuhinja nudi zanimljive specijalitete

U regijama Rajna-Palatinata i Sarlanda krije se autentični deo Nemačke, često nazivan „Nemačka Toskana“, idealan za putovanje bez gužve i masovnog turizma. Duž oko 85 kilometara, od Švajgen-Rehtenbaha do Bokenhajma, prostire se Nemačka vinska ruta (Deutsche Weinstraße), jedna od najstarijih i najpoznatijih vinskih trasa u Evropi.

Jesen je idealno vreme za posetu: vinogradi su obojeni zlatnim i crvenim tonovima, vazduh je svež, a ritam života usporen, što omogućava potpuno uživanje u vinu, istoriji i lokalnim specijalitetima.

Rizling: Kralj nemačkih vina

Srce nemačke vinske scene je Rajna-Palatinat, region kojim suvereno vlada rizling. Ova sorta savršeno odražava tlo i klimu, te ga odlikuju izražena kiselost, mineralne note i svežina. U aromama se prepoznaju breskva, jabuka, limeta i cvetni tonovi, a kod zrelih primeraka razvijaju se i karakteristične nijanse nafte, koje su njegov zaštitni znak.

Sa oko 6.000 hektara pod ovom sortom, Palatinat je najvažnija regija za rizling u Nemačkoj.

Sarland – Diskretni dragulj rute

Susedni Sarland nudi diskretan šarm. Umesto komercijalnog sjaja, posetioca ovde dočekuju rustične vinarije i topli domaćini, pružajući intimno vinsko iskustvo.

PREPORUKA

Čuveno skijalište ne može da se izbori sa turistima - uvode neverovatne mere

vest

Do tamo vam treba samo dva sata, a vreme je idealno za jesenji odmor

vodic

Četiri beogradska hotela u odabranom društvu

vodic

Vino i hrana: Autentični gastronomski savez

Gastronomija duž rute savršeno prati lokalna vina:

• Flammkuchen: Tanka, hrskava pita sa pavlakom, lukom i slaninom, ali dostupna i u drugim varijantama (npr. sa dimljenim šaranom). Servira se uz čašu suvog rizlinga.
  
  
• Saumagen: Jedno od najpoznatijih jela regije. U pitanju je punjeni svinjski želudac, često nazivan -nemački haggis-. Sadrži mešavinu svinjskog mesa, krompira, luka i začina, kuvan je, a potom pržen. Jelo je bilo omiljeno bivšem kancelaru Helmutu Kolu.
  
  
• Zwiebelkuchen: Pita od luka, slanine i kisele pavlake, koja se tradicionalno služi u jesen uz Federweißer – mlado, polufermentisano vino.
  
  
• Handkäse mit Musik: Sir jakog mirisa, serviran sa lukom, sirćetom i uljem. Naziv -mit Musik- odnosi se na gastro posledice konzumiranja luka.
  
  
• Forelle aus dem Rhein: Sveža pastrmka iz Rajne, često poširana u vinskom bujonu, izuzetno ukusna u lokalnim vinskim gostionicama.