Brazil pretvara zapuštene pašnjake u plantaže kakaa sa domaćim drvećem, ali visoke cene donose i rizik od stvaranja velikih plantaža i novog pritiska na amazonske šume.
Zapušteni pašnjaci u Amazoniji dobijaju novu namenu - umesto stočarstva, na njima se sve više razvija proizvodnja kakaa, i to u kombinaciji sa domaćim vrstama drveća. Ovakav agrošumarski model posebno se razvija u brazilskoj državi Para. Ideja je da se već degradirano zemljište ponovo učini produktivnim, umesto da se nove površine traže krčenjem šume.
Prema pisanju Rojtersa, pojedini proizvođači koji su stočarstvo zamenili agrošumarskim uzgojem kakaa prijavili su rast prihoda od 30 do 60 odsto. Zbog toga kakao za vlasnike zemljišta sve više predstavlja ne samo poljoprivrednu kulturu već i ozbiljnu poslovnu priliku.
Od krava do kakaa
Brazil pokušava da ovaj model proširi kroz program „Inova Cacau 2030“, čiji je cilj da se degradirani pašnjaci pretvore u produktivne sisteme u kojima se kakao uzgaja zajedno sa domaćim vrstama drveća. Za farmere je računica jednostavna: umesto da prihod zavisi prvenstveno od stočarstva, isto zemljište može da se iskoristi za proizvodnju kakaa. Kombinovanje različitih biljnih vrsta pritom može da doprinese obnovi zemljišta. U razvoj ovog modela uključuju se i velike kompanije i investitori, koji farmerima nude sadnice, stručnu pomoć, finansiranje i podršku u plasmanu proizvodnje.
Kakao je posebno privlačan zbog visoke vrednosti na svetskom tržištu. Nestle je, na primer, najavio povećanje nabavke kakaa iz Brazila i saradnju sa stotinama tamošnjih farmi na unapređenju proizvodnje. Brazil trenutno proizvodi približno dovoljno kakaa za domaće potrebe, ali vlasti očekuju da bi proizvodnja u narednih pet godina mogla da se udvostruči, na oko 400.000 tona godišnje.
Velika zarada, ali i veliki rizik
Prelazak sa stočarstva na kakao, međutim, nije brz put do zarade. Stablima je potrebno nekoliko godina da sazru, što znači da farmeri moraju da ulože novac i čekaju pre nego što proizvodnja počne ozbiljnije da donosi prihod. Dodatni problemi su bolesti biljaka, nedostatak povoljnih kredita i potreba za stručnim znanjem. Postoji i druga strana priče.
Visoke cene kakaa privukle su velike poljoprivredne kompanije, pa postoji rizik da se umesto održivih agrošumarskih sistema razviju velike plantaže zasnovane na jednoj kulturi. To bi moglo da umanji deo koristi koje ovaj model ima za Amazoniju. Zato Brazil pokušava da pronađe ravnotežu između dva cilja - da farmerima omogući veće prihode, ali i da spreči da rast proizvodnje kakaa postane novi razlog za krčenje šuma. Ako ovaj model uspe, degradirano zemljište moglo bi da postane novi izvor prihoda za farmere, dok bi postojeća amazonska šuma ostala sačuvana.
PREPORUKA
Kakao pojeftinjuje, ali čokolada ostaje skupa - Evo zašto cene ne padaju
vest
Najveći proizvođači kakaoa suočavaju se sa novim rizikom - Da li to znači da čokolada ponovo poskupljuje?
vest
Proizvodnja čokolade pod znakom pitanja - Naučnici traže rešenje
vest
Ostavi komentar