Cene gotove zimnice skoro su izjednačene sa domaćom, jedina ozbiljna ušteda je ako sami ukiselite kupus, koji je i do pet puta jeftiniji od onog na pijaci
Sezona pripreme zimnice polako se privodi kraju, a domaćice sumiraju utiske i računaju da li se trud oko kuvanja isplatio. Preliminarni rezultati pokazuju da su oni koji su se oslonili na kupovinu gotove zimnice u velikim marketima, na pijacama ili direktno od poljoprivrednih gazdinstava – dobro prošli. Uštedeli su vreme i veliki posao, a njihov novčanik nije mnogo trpeo, piše novosadski Dnevnik.
Upoređivanje cena svežeg povrća i gotove zimnice pokazuje da razlike često nisu značajne. Velike trgovine dodatno privlače kupce povremenim akcijama, dok pijačni prodavci nude kisele krastavce, papriku i turšiju na merenje, što omogućava kupovinu tačno onoliko koliko je potrebno.
Gde je ušteda najizraženija?
Jedino na čemu će domaćinstva zaista osetiti uštedu jeste kiseljenje kupusa. Ukoliko imaju prostorne mogućnosti, ovaj posao bi trebalo da obave u sopstvenoj režiji, zbog izuzetno velike razlike u ceni.
- Kilogram svežeg kupusa na novosadskoj Futoškoj pijaci košta svega 50 do 60 dinara.
- Kilogram već ukiseljenog kupusa na pijaci dostiže cenu i do 300 dinara – što je pet puta više.
- Glavica kiselog kupusa u vakuum pakovanju košta 300 dinara, dok su vakumirani listovi (20 komada) duplo skuplji – 600 dinara.
PREPORUKA
Koliko će koštati zimnica ove jeseni?
vodic
Cena paprike obara sve rekorde! Koliko će tek koštati ajvar
analiza
Sezona još nije ni počela, a od cene kiselog kupusa da vas zaboli glava
vest
Gubljenje vremena na cvekli i brzo rasprodati džemovi
S druge strane, trud se ne isplati u pripremi cvekle. Kilogram sveže cvekle košta 150 dinara, dok se pola kilograma već obarene cvekle, sa ili bez dodataka, prodaje po istoj ceni. Iako je razlika u ceni sirove i obarene duplo manja u korist sirove, priprema cvekle zahteva mnogo rada i vremena za kuvanje, hlađenje, sečenje i kuvanje tečnosti za tegle.
Kada je reč o slatkoj zimnici, ponuda pekmeza i kompota preko interneta je mala, jer su mali poljoprivredni proizvođači svoje zalihe rasprodali već od juna, primajući porudžbine unapred.
- Kompot od šljiva i krušaka prodaje se za 350 dinara (tegle od 720 ml).
- Pekmez od šljiva i bresaka u istoj zapremini košta 500 dinara.
- Namazi bez dodatka šećera (dunje, smokve, kruške, šljive) prodaju se za 400 dinara (370 ml).
- Na pijaci se džem od šljiva prodaje za 500 dinara, kajsija za 450 dinara, a šipak za 400 dinara (720 ml).
Cene u marketima variraju, pa se pekmezi mogu naći po ceni od 290 dinara (mala pakovanja), ali i do 730 dinara za skoro duplo veće tegle.
Cene ajvara i turšije
Gotova mešana salata se u zavisnosti od zapremine (dve, tri ili pet litara) prodaje po cenama od 200 do 1.200 dinara.
Kilogram klasične turšije košta 400 dinara.
Sveži karfiol koji ide u turšiju je 130 do 170 dinara, paprike su od 150 do 250 dinara, a kornišoni 250 do 300 dinara po kilogramu.
Na pijacama se krastavci i paprika mogu kupiti i na merenje, po ceni od 300 do 400 dinara po kilogramu. Kada je u pitanju paprika šilja, sveža je 100 do 120 dinara, dok pečena šilja (fileti) košta 400 dinara po kilogramu.
Ajvar od pečene paprike prodaje se za 1.100 dinara po tegli, dok je blagi ajvar od barene paprike 600 dinara (tegle od 600 grama). Cene ajvara u marketima su vrlo šarenolike: pakovanja od 680 grama mogu koštati 450 dinara, dok manja pakovanja (300 grama) dostižu cenu od 600, pa čak i 900 dinara.
Ostavi komentar